精油を使った無添加ドレッシング・レシピ集

Aroma アロマクッキング

こんにちは、愛妻家Yutoです。

ぼくはサラダや野菜が大好きです。サラダを食べるのに欠かせないのは、ドレッシング!かといって、市販のドレッシングは添加物がいっぱいで使う気がしません。ということで、我が家でよく作るアロマドレッシングをご紹介します。参考にしてみてください。

口から入れるものは、将来の自分や家族のカラダを作ります。精油のいい香りを楽しみながら、ぜひ美味しい食事にも活かしてみてください♪

●ここで使用する精油は、摂取可能なdoTERRA社の食品グレードのものを使っています。雑貨ランクの精油は使わないようにしましょう。他メーカーの精油はメーカーの注意書きに沿ってください。
●精油はプラスチックなどケミカルなものを溶かします。ソース作りやサラダの容器には、陶器やガラス、木製やステンレスの器を使いましょう。

1、5秒で爽やか絶品オーロラソース


僕の母はサラダをするときにオーロラソースをかけることが多かったです。四国なので高知特産のゆずが隠し味。華奢な母が、「えいや、えいや」とゆずをグリグリグリグリ絞っていたのを思い出します。母特製オーロラソースもすっきり爽やかでピカイチでしたが、ゆずはすぐに手に入らないので、doTERRAのレモン精油で代用。果汁を絞る手間無しで、レモン精油のキャップをとって振りかける。たった5秒で爽やか&ヘルシーなオーロラソースができあがり。

我が家の爽やかオーロラソースの簡単レシピ

1、好みの割合でケチャップとオーロラソースを混ぜる(半々くらい)
2、ブラックペッパーをゴリゴリお好みで
3、最後にdoTERRAのレモン精油を2〜3適垂らして混ぜて出来上がり!

ポイント

・口に入れるものだから、自然療法家夫婦のぼくらはケチャップやマヨネーズはお気に入りのを使っています。ケチャップは熊本の無添加ケチャップ「阿蘇ものがたり」。マヨネーズは、たまご不使用のベジタブルネーズを使用。同じものを試したい方はよかったら、楽天ルームを使ってください。
・エビやチキン、魚のフライにも使えます
・レモン精油の他にライム精油、オレンジ精油、グレープフルーツ精油、期間限定だったユズ精油などもOK